Naturwein Grauer Burgunder

Ein „Prunkstück“ vom Grauen Burgunder, einzigartig von seiner Art. Ein konzentrierter Burgunder, weich und samtig. Getragen von dezenten Holznoten, vom Holz „geküsst“. Die besondere Weinbergs- Lage und die schonende Verarbeitung lässt die natürliche Frucht und Farbe erhalten. Grauburgunder ist von Natur aus eine rötliche Traube. – Es bedarf sehr viel selektive Arbeit im Weinberg und eine präzise Vergärung der ganzen Trauben. Kombiniert mit einer langen Hefelagerung nach der Vergärung in speziell ausgewählten Eichenfässern. Daher bleibt dem Grauen Burgunder Naturwein die rötliche Farbe erhalten.