Weinernte 2016  "HAPPY END"

Liebe Weinfreunde,

 

gerade mal vor wenigen Stunden beendeten wir erfolgreich die Weinernte 2016.

 

Man kann sagen: Ein sehr ereignisreiches Weinjahr 2016 geht langsam zu Ende, mit sehr vielen Höhen und Tiefen aber dennoch mit einem schönen „HAPPY END“!

 

In den vergangenen Jahren wurden die neuen Herausforderungen, die uns unsere Natur bringt, immer stärker. Wir hatten die letzten Jahre mit starker Trockenheit, dann wieder sehr viel Niederschlag und mit der Kirschessigfliege zu kämpfen.

 

Im Jahrgang 2016 wurden wir zu Beginn des Austriebs von einer starken permanenten Nässe bedrängt, die Folge war zum Teil sehr heftig in unserer Region. Der sogenannte Peronospora Pilz war so stark ausgebrochen, wie noch nie! Täglich mussten wir alle Weinberge kontrollieren um schnell reagieren zu können. Nach sehr viel Handarbeit in der Laubwand um die beste Durchlüftung der jungen Triebe zu erreichen, damit die späteren Trauben gesund heranreifen, konnten wir im August aufatmen. Der verschollene Sommer kehrte endlich zurück und blieb uns über die ganze Ernte erhalten. Dieser Spätsommer mit seinen tropischen Temperaturen und unserer guten Vorarbeit über das ganze Jahr, rettete uns den Jahrgang 2016 und wir konnten leckere, aromatische und ausgereifte Trauben ernten.

 

Die Krönung des neuen Jahrgangs brachte unser neu gepflanzter Weinberg im Hasensprung. Dort ernteten wir eine vollreife  Grauburgunder Auslese mit 106° Oechsle. Dieser spitzen Burgunder vergärt momentan in einem neuen Holzfass, das Ergebnis können wir dann eventuell schon im  April/Mai 2017 probieren. Auch unsere alte Huxelrebe brachte eine erneute Rarität. Durch präzise Handarbeit und das traumhafte Wetter während der Weinlese, erzielten wir eine Huxelrebe Auslese mit 104° Oechsle. Also edelsüße Fans dürfen sich schon freuen.

 

Herbst-Impressionen aus dem Weinberg

Glühwein für die "Kalte Jahreszeit"

Nicht zu vergessen ist die bevorstehende Winterzeit.


Was kann es schöneres geben als bei kaltem Wetter gemütlich einen Glühwein zu genießen?

Wie jedes Jahr erhalten Sie unseren leckeren Glühwein in zwei Variationen.

RUBICUNDUS - roter Glühwein & CANDIDUS - weißer Glühwein

 

Nach einem alten Hausrezept wird diese Spezialität aus ausgesuchten Weinen unseres Hauses speziell für Sie hergestellt.

 

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung...!


 

Rubicundus - Roter Glühwein

 

Ein traditioneller roter Glühwein, der nach einem alten Hausrezept

hergestellt wurde. Glühweingewürze, Zimtstangen, Zitrone und

Orangeschalen dürfen da nicht fehlen!

 

 

Candidus - Weißer Glühwein

 

 

Kaminfeuer, Schneewanderungen und Weihnachtsmärkte – stimmen

Sie sich mit dem „Candidus“ auf den Winter ein!

Landesweinprämierung 2016 - Erste Ergebnise

Es ist geschafft...! Der neue Jahrgang 2015 ist in der Flasche!

Mitten in der Weinlese kamen auch wieder schöne Neuigkeiten aus Wien

 

Nach dem großartigen Erfolg im vergangen Jahr beim weltgrößten Weinwettbewerb in Wien, der AWC Vienna, setzten wir in diesem Jahr alles auf eine Karte und schickten 9 Weine und unseren Sekt nach Österreich.

 

Das Ergebnis kann sich sehen lassen: 8 SILVER Medaillen, einmal exquisite Spitzenqualität speziell für unseren Saint Laurent -S- trocken und die Krönung: GOLD für unseren Chardonnay Sekt extra dry. Bei solchen Ergebnissen hat sich die viele Arbeit über das ganze Jahr gelohnt. Eine gute Qualität schmeckt man eben immer heraus!

Auf dieses Ergebnis sind wir alle sehr stolz und waren gleich aufs neue motiviert; die Weichen für den neuen Jahrgang sind schon gestellt.

WirWinzer.de, München


Freude in Dittelsheim-Heßloch. Das Weingut Dackermann überzeugt beim Deutschen Burgunder-Cup. Dittelsheim-Heßloch im November 2015. Die hiesigen Weine der Burgunder-Rebsorten erreichen ein immer höheres Niveau. Das war eines der Ergebnisse des Deutschen Burgunder-Cups 2015, der kürzlich unter Beteiligung der ausgezeichneten und anerkannten Weinexperten Paula Bosch, Lothar Schrempp und Peter Zilliger sowie dem WirWinzer.de-Verkostungs-Team um Jenny Weiss in München über die Bühne ging. Dabei wurden mehr als 400 Weine verkostet und bewertet. Erfolgreich war auch das Weingut Dackermann aus Dittelsheim-Heßloch.


2 Silber-Medaillen für das Weingut Dackermann


Sascha Dackermann freut sich: 2 Weine vom Weingut Dackermann wurden beim Burgunder-Cup ausgezeichnet. Der 2014 Stein Spätburgunder -S- im Holzfass gereift Auslese trocken (in der Kategorie Spätburgunder / Wein mit Herkunftsbezug) und der 2014 Steinbügel Weißer Burgunder -S- im Holzfass gereift QbA trocken (in der Kategorie Weißburgunder / Premium-Wein) gewannen beide eine Silber-Medaille. „Wir sind glücklich darüber, dass unsere harte Arbeit in der Qualität unseres Weines zu schmecken ist und auch von der Jury honoriert wurde. Diese Auszeichnung spricht nicht nur für das hohe Niveau unserer Produkte, sondern auch für die hervorragende Entwicklung der Burgunder-Sorten in der gan-zen Region“, so Sascha Dackermann vom Weingut Dackermann.

Weintouren und Termine

Unser Weingut und unsere Vinothek ...

Rückblick auf die Weinlese 2014 - Frühe Ernte erfolgreich abgeschlossen...

Sascha Dackermann über den Jahrgang 2014

"Liebe Weinfreunde,

 

vor einigen Tagen haben wir unsere letzten Trauben geerntet und die Weinlese 2014 abgeschlossen. Durch den vergangenen milden Winter und das warme Frühjahr war uns klar, dass es eine frühe Ernte geben wird.

Aber dennoch hat uns die Weinlese überrannt: Starkregen an den ersten Erntetagen und die große Problematik der Kirschessig Fliege haben uns vor Herausforderungen gestellt. Diese Fliege kommt aus Asien und ist speziell bei roten Sorten gefährlich.

Durch eine gute und genaue Arbeit über das ganze Jahr und tägliche Kontrollen im Weinberg, verbunden mit viel Handarbeit, haben wir diese Hürden sehr gut gemeistert.

Wir sind stolz auf unsern neuen Jahrgang 2014 und freuen uns diesen Jahrgang Ihnen im neuen Jahr vorzustellen. Sie können sich daher schon jetzt auf besondere Weine im nächsten Jahr freuen."

Aussgezeichnete Weine aus dem Hause Dackermann beim Großen Internationalen Wettbewerb AWC Vienna

"Nach einem tatkräftigen Jahr freut man sich einfach das Ergebnis der harten Arbeit zu genießen,
am besten in einer schönen geselligen Runde oder auch gemütlich zu zweit. Wenn dann noch ein Wein besonders heraussticht und auf Landesebene oder sogar international ausgezeichnet wird, schlägt einem das Winzerherz noch höher."

 

 

Auf Landesebene wurde z.B unser Gutscuveé Chardonnay & Weissburgunder trocken ausgezeichnet, die Spätburgunder Auslese -S- trocken und noch viele mehr.

Besonders stolz sind wir aber auf unserem internationalen Erfolg. Unser Gutscuveé Chardonnay & Weissburgunder trocken hat bei AWC Vienna Silber erzielt und die Krönung war unsere Huxelrebe Auslese edelsüß mit Gold.

 

 

Durch diese TOP Bewertungen wurden wir persönlich nach Wien eingeladen, um die Auszeichnung auf der „Gala Nacht des Weines 2014“ im Wiener Rathaus entgegen zunehmen.

Nun freuen wir uns auf dieses tolle Ereignis und hoffen natürlich mit unserem neuen Jahrgang genauso gut zu Punkten."

Urkunde Degustationswettbewerb 2014 - selection

Mondschein Riesling

Auf den Bildern sieht man unseren Mondschein Riesling,
links wurde er gerade das erste Mal in der Traubenzone entlaubt,
rechts sind die Trauben reif und können gelesen werden...

Rückblick auf das Backfischfest Worms 2015

Auch in diesem Jahr waren wir wieder im Wonnegauer Weinkeller auf dem Backfischfest vertreten.

 

Nächstes Jahr sind wir wieder mit dabei, freuen Sie sich schon jetzt auf unsere Weine im Festzelt.

Rückblick auf den Jahrgang 2013

Rückblick auf das Weinforum im Museum für Antike Schiffahrt 2013

Im Oktober 2013 fand das Weinforum Rheinhessen in Mainz statt.

In diesem Jahr war erstmals ein Wein aus dem Hause Dackermann mit dabei,
der „Leckerberg Rivaner Spätlese -S- trocken".

Im Weinforum wurden nur die besten Weine Rheinhessens ausgeschenkt!

Alle Weine die von der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz mit Gold ausgezeichnet wurden, wurden erneut verkostet und anschließend für diese Veranstaltung ausgewählt.

 

Weitere Informationen über unsere ausgezeichneten Weine...

Sie mögen erlesene Weine und genießen es, wenn Sie die einzelnen Aromen der kostbaren Tropfen schmecken, dann sind Sie bei uns genau richtig.
 

Kommen Sie doch mal bei uns vorbei und nehmen Sie in gemütlicher, familiären Atmosphäre an einer Weinverkostung teil. Bitte melden Sie sich vorher telefonisch an.

Sie wollen mehr über unser Weingut erfahren...?

Wir freuen uns über Ihren Besuch auf unseren Seiten. Sehen Sie sich um und entdecken Sie unsere Weinspezialitäten. Kommen Sie doch mal bei uns vorbei und nehmen Sie an einer Verkostung teil. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!